Каждый день на полках продуктовых магазинов появляются новые виды воды — водородная, щелочная, витаминизированная, кокосовая, с коллагеном… Производители придумывают разные маркетинговые ходы и обещают в рекламе чуть ли избавление от всех болезней и вечную молодость. Стоит ли переплачивать за красивые бутылочки и многообещающую рекламу и как узнать по этикетке настоящую минеральную воду?
Начнем по-порядку.
Сколько воды надо пить в день?
Российские диетологи говорят, что в России нет единых нормативов по количеству воды, которую нужно употребить человеку за день. Однако существуют рекомендации — 30 мл жидкости на 1 кг массы тела в среднем. Т. е. при весе 60 кг норма потребления воды — 1,8 литра (60 кг * 30 мл = 1,8 л).
Нужно ли пить воду если не хочется?
Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но врачи имеют иное мнение. Жажда, как правило, — это уже сигнал обезвоживания. Мозг начинает подавать сигнал организму, когда ему уже не хватает влаги. Т. е. другими словами — жажда, это сигнал тревоги, SOS.
Исследования медиков говорят, что при потере 2% жидкости от массы тела человеку резко хочется пить, при показателе до 10% кружится голова и возникают галлюцинации. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь и даже госпитализация. При показателе обезвоживания 20% наступает смерть. Поэтому никогда не терпите жажду. А лучше до жажды вообще не доводить. Кроме того, известен тот факт, что в пожилом возрасте люди вообще способны не испытывать жажду. Некорректная работа гормональной системы и органов не позволяет мозгу во время и адекватно отреагировать на нехватку жидкости в организме и поэтому старики часто страдают от обезвоживания. Пожилым людям нужно ввести в привычку пить буквально по расписанию. Тогда они будут иметь меньший риск получить инфаркт или инсульт. Ведь кровь при употреблении большего количества воды она становится менее густой и нагрузка на сердце и на сосуды значительно снижается.
Можно ли навредить организму, выпив слишком много воды?
Врачи говорят, что можно. Не рекомендуется выпивать сразу несколько литров воды, особенно на ночь. Большое количество жидкости — это сверхнагрузка на почки, которые и так за сутки перерабатывают около 1700 литров крови. Почки все равно не справляются с дополнительной нагрузкой и могут появится отеки. Избыточное потребление воды снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, поддерживающего баланс между жидкостью внутри и снаружи клеток и это чревато серьезными нарушениями и отказом в работе органов, в том числе и сердца. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам. При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ. Кстати, боль в суставах может быть следствием дефицита жидкости в организме, так как хрящевая ткань — эластичный материал, на 60–85% состоящий из воды.
Когда надо пить больше?
Существуют определенные ситуации, когда человеку однозначно нужно большее количество воды для употребления. Это:
- Тренировки. Во время тренировки вода расходуется намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500–600 мл. Во время занятий спортом и тренировок организму требуется больше воды. До тренировки — несколько больших глотков или полстакана воды, во время упражнений можно делать небольшой глоток воды каждые 15–20 минут, после окончания тренировки выпивайте полный стакан воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Также после тренировки можно выпить изотонический напиток, который восстановит водно-минеральный баланс организма после обильного потоотделения.
- Если на улице жарко, особенно при повышенной влажности, надо обязательно восполнять потерянную с потом влагу.
- При кормлении ребенка грудью необходимо пить больше, чем обычно, в среднем на 600–700 мл в день, поскольку молоко на 87% состоит из воды.
- Во время беременности надо пить на 300 мл в день больше, поскольку ребенок окружен водами и ему необходимо достаточное количество жидкости на 9 месяцев.
- При отравлениях и ОРВИ. Если человек заболел, необходимо наладить правильный питьевой режим. Пейте больше, чтобы вывести из организма продукты распада и токсинов. Рекомендуется для этих целей пить обычную или газированную воду с лимоном.
Как понять, что я пью недостаточно?
- Во-первых, если вы испытываете жажду, значит, как минимум, на 1–2% ваш организм уже обезвожен. Многие путают жажду с чувством голода и переедают. Выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину и скорее всего вы съедите меньше.
- Во-вторых, следите за своим весом. Наиболее точные измерения — после пробуждения. Поэтому взвешивайтесь сразу после сна до принятия пищи воды в течение недели. Если стрелка на весах показала на 500 граммов меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл.
- В-третьих, следите за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если моча у вас часто бесцветная, значит вы пьете слишком много.
Что будет если пить мало?
Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий. При дефиците влаги в организме, на 1,5% снижаются показатели выносливости во время тренировок и занятий спортом.
По последним данным, опубликованным в журнале American Journal of Epidemiology, у тех, кто выпивает не меньше шести стаканов воды в день, вероятность сердечного приступа на 41% ниже, чем у тех, кто ограничивается только двумя-тремя.
Как правильно пить воду?
Свой день лучше начинать с приема одного-двух стаканов воды и выпивать их желательно сразу после пробуждения. До завтрака лучше подождать 30 минут. Пред каждый приемом пищи старайтесь выпивать стакан воды, чтобы утолить чувство голода. Так вы съедите гораздо меньше. Это особенно важно для тех, кто хочет похудеть и следит за своим весом. А вот можно ли пить во время еды мы с вами сейчас узнаем. Заранее выпитая вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и усвоение пищи. Не рекомендуется пить воду перед сном, так как циркуляция лимфатической системы замедляется, жидкость застаивается, и на утро вы рискуете проснуться с отеками.
Можно ли пить во время еды?
Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок, содержащий пищеварительные ферменты, тем самым замедляя процесс расщипления и усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. ПОэтому опытные диетологи рекомендуют пить немного воды во время приема пищи, если в этом есть потребность (например, если вы едите сухую или очень крутую пищу). Основной же объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды. Исключение здесь составляет алкоголь, который нельзя употреблять на голодный желудок.
Вода по утрам натощак — нужно ли пить?
Японцы славятся своим долголетием и во многом это заслуга их ритуалу — выпивать стакан воды натощак утром. И у этой привычки есть вполне разумное обоснование. Многочисленные исследования подтверждают, что выпитая на пустой желудок вода не только запускает в организме метаболические процессы и оказывает укрепляющее действие на организм, но и помогает в лечении многих хронических заболеваний.
Один-два стакана воды, выпитых натощак, способны оказать благотворное влияние на организм человека. Обычная вода, выпитая за 20-30 минут до еды помогает:
- подготовить желудочно-кишечный тракт к работе
- очистить организм от шлаков и токсинов
- усилить перестальтику
- облегчить работу кишечника
- восстановить водный баланс в организме
- избавить от лишнего веса
- ускорить обмен веществ.
На рекомендуется на голодный желудок пить холодную воду, так как организму потребуется потратить энергию, чтобы согреть холодную воду в желудке. это вызовет усиление чувства голода и вы съедите на завтрак больше еды, чем обычно.
Полезна ли вода с лимоном, выпитая перед едой?
Вода с лимонным соком, выпитая натощак утром, это отличный способ зарядить энергией организм и очистить его от токсинов. Лиманная вода, также как и обычная, усиливает перистальтику и помогает работе желудочно-кишечного тракта. Однако воду с лимоном не стоит пить людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), тем, у кого аллергия на цитрусовые, чувствительная эмаль или стоматит. Также очень важно правильно пить воду с лимоном. Для этого нужно выжать 1/3 лимона в стакан теплой воды и выпить натощак, за 20–30 минут до завтрака. За это время можно сделать зарядку или совершить утренний моцион. Если вода с лимоном не нравится по вкусу, не стоит насиловать организм и пить через силу. Пейте просто кипяченую воду комнатной температуры.
Можно ли вместо воды пить другие напитки?
Многие люди интересуются — можно ли вместо воды пить другие напитки — например, чай, кофе, компот, соки. Диетологи не рекомендуют выпивать более двух чашек кофе в сутки, т. к. этот напиток способствует обезвоживанию. Свежевыжатые соки (фреши) хоть и полезны, но в них может содержаться большое количество сахара и кислоты. Кроме того фруктовые соки сохраняют свои «витаминные» свойства только в течение двух-трех часов после отжима. Поэтому часто врачи приравнивают соки и кофе к еде и предлагают дополнительно к своей норме выпивать плюс один стакан воды.
Что касается газированной воды, то она противопоказана при некоторых заболеваниях, в том числе при гастрите и язве, поэтому лучше не увлекаться напитками с газом.
Ну, и если вы следите за своим здоровьем, то из вашего рациона должны быть исключены любые сладкие газированные напитки (лимонады, тоники, кола и . д.). По оценкам экспертов, частое использование газированных напитков приводит к многочисленным проблемам со здоровьем. Сладкие газировки нарушают работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Какую воду лучше пить?
Любой диетолог или врач скажет вам, что лучше пить чистую воду. Напитки, содержащие сахар, кислоту, красители или другие искусственные ингредиенты. Не рекомендуется регулярно и в больших количествах пить газированную воду, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если вам не нравится вкус обычной воды, можно добавить немного сока лайма, лимона, мяту, свежий огурец, нарезанный дольками. Выбор воды должен пасть в пользу очищенной, щелочной воды, так как известно, что многие патологические процессы происходят в организме на фоне закисления. Самая чистая вода, по данным ЮНЕСКО — в Финляндии и в Швейцарии и поэтому там можно пить воду прямо из-под крана. В России такой чистой водопроводной воды нет, поэтому нужно использовать фильтры для очистки воды.
Можно ли пить минеральную воду?
Прежде чем купить минеральную воду, вам необходимо ознакомится с этикеткой. На бутылке с водой должна быть указана минерализация (г/л), основной ионный состав (мг/л), источник происхождения, номер скважины или название источника (родник, месторождение), изготовитель, его юридический адрес и фактический адрес производства, дата розлива продукции, сроки годности и условия хранения. Обязательно должны быть указаны условия хранения воды после вскрытия бутылки. И запомните: слова: «чистейшая», «живая» — просто маркетинг и ничего более. Налив стаканчик воды, на бутылке которой написано «природная минеральная», можете быть уверены, что пьете воду из подземных источников (артезианских скважин или напорных родников), куда грунтовые воды не попадают. Ее состав не подвергается химической обработке, и до прилавков она доходит в первозданном виде, с водоворотом микроэлементов, который был заложен природой».
Влияет ли вода на состояние кожи?
Все женщины хотят быть красивыми и дольше сохранить молодость кожи. Надо ли пить больше воды, чтобы сохранить молодость или нет? Исследования показали, что вода сама по себе способствует выработке коллагенового белка в подкожном слое, так что, если выпивать достаточное количество воды, это однозначно приведет к улучшению состояния вашей кожи. Если клетка заполнена водой, коллаген вырабатывается непрерывно и старение кожи замедляется.
Вода — это жизнь. И с этим утверждением не поспоришь. Человек на 80% состоит из воды и водный баланс нужно поддерживать и не ждать, когда организм пошлет вам сигнал SOS. Пейте чистую воду и вы продлите вашу молодость и жизнь.
